Chocolate sin azúcar negro 72% 350 gr – Sin gluten – Dayelet

Chocolate negro al 72% de cacao, en gotas y sin azúcar, ideal para sustituir al chocolate con azúcar y compartiendo las mismas propiedades de manera más saludable.

Se emplea para remplazar a su homólogo con azúcar en cualquier receta de postres, aportando siempre el mismo dulzor y textura. Así pues, 100 gramos de chocolate con azúcar se sustituyen por 100 gramos de chocolate sin azúcar negro 72% de cacao.

Con un 8% menos calorías que cualquier otro chocolate del 72% de cacao, este chocolate es de fabricación y calidad artesanal y lleva igual cantidad de cacao que su homólogo con azúcar, que ha sido reemplazado por maltitol. Se emplea igual y con el mismo peso que los chocolates con azúcar.

Puede aplicarse a todas las elaboraciones de postres en pastelería y heladería: bañados, coberturas, trufas, bombones, mouses, helados crema, etc. Para preparar postres con este chocolate no es necesario modificar ni los ingredientes ni los pesos en su receta tradicional, basta sustituir el peso del chocolate con azúcar, por el peso de este chocolate, que aportará la misma textura y dulzor. Con ello conseguimos reducción de calorías y reducción del índice glucémico.

Este producto está especialmente indicado para todas las personas diabéticas, celíacas y vegetarianas y con dietas de control de peso y bajas en calorías.

Peso: 350 gramos.

Ingredientes: pasta de cacao; edulcorante: maltitol, manteca de cacao, fibra soluble, cacao en polvo 10-12% m.g., lecitina de soja, y vainillina.

Alérgenos:contiene soja. Puede contener trazas de leche, sésamo y frutos secos.

No contiene: azúcares añadidos, gluten, huevo y fructosa.

Información nutricional por 100 gr:490 kcal/2058 kJ por 100g. Grasas: 44%.De las cuales son saturadas: 25%. Hidratos decarbono: 26%. De los cuales son polioles: 26%. Azúcares: 0%. Almidones: 0%. Fibra alimentaria: 18%. Proteínas: 7,5%. Sal: 0.08%.

Se metaboliza sin afectar el nivel de glucosa en la sangre, por lo que es perfectamente admitido por todas las personas diabéticas.

Índice Glucémico: BAJO = 10 (absorción lenta).

Conservar en un envase cerrado, protegido de la luz y en lugares frescos y secos, evitando humedades y fluctuaciones de temperaturas.

**Por favor, ten en cuenta que en verano los chocolates pueden derretirse durante su transporte. Garantizamos que los chocolates salen en perfectas condiciones de nuestro almacén. No nos hacemos responsables del estado de los chocolates en su llegada a destino.

Teléfono técnico de atención sobre dudas del producto Dayelet: 900 809 196.