Encaje comestible listo para usar dorado 200 g – Funcakes

Encaje comestible preparado, totalmente listo para usar y extenderlo para hornear, de Funcakes.

Perfecto para tartas de boda y celebraciones, este encaje para añade delicados detalles con un acabado profesional efecto perlado de manera fácil.

Es apto para su uso en pasta de azúcar, ganache, crema de mantequilla de merengue suizo o crema de mantequilla firme.

Se mantiene flexible después de su preparación, lo que facilita su manipulación y transporte.

Cuando se utiliza sobre chocolate, puede ser necesario utilizar pegamento comestible para que se adhiera.

Consejos de conservación: guardar el encaje de pastel terminado entre hojas de papel vegetal, envolverlo bien en papel de aluminio y mantenerlo alejado de la luz intensa y los olores fuertes.

Modo de empleo o uso:

• Precalentar el horno a95ºC (si el horno tiene ventilador, hornear a 80ºC).
• Extender en untapete para hacer encajes con ayuda de una espátula para darle la forma deseada.
• Hornear para secar el producto durante 12-18 minutos.
• Retirar el resultado de manera cuidadosa ya que se mantiene flexible durante mucho tiempo.
• Colócalo directamente para decorar las tartas, cupcakes, muffins, bizcochos…

Peso: 200 gramos.

Color: dorado.

Ingredientes: agua, espesante: E1520, E466, emulgente: E433, acidulante: E330, conservador: E202, colorante: E172.

Alérgenos: puede contener trazas de leche, soja y sulfitos.

Conservar en un lugar fresco y seco entre 15ºC y 20ºC.