Postres del mundo – Bea Cano – Libros Cúpula

Libro Postres del mundo, de Bea Cano, con una selección de 90 recetas dulces de todo el mundo.

Este libro es una vuelta al mundo a través de una cuidadosa selección de recetas dulces con un sinfín de sabores que evocan los mejores recuerdos de viajes pasados y que hacen soñar con nuevos destinos.

Sus más de 90 recetas engloban bollería, galletas, postres, tartas y pasteles, desde los clásicos hasta las últimas tendencias, desde el tradicional Pan de muerto mexicano hasta la versión londinense de la Honey Toast, desde los Lamingtons australianos hasta los Alfajores argentinos.

Tampoco faltan en este libro las mejores recetas para celebraciones especiales ni versiones veganas y sin gluten para poder dar la vuelta al mundo a través de los más memorables dulces y postres.

Características:

• 280 páginas.
• 17 x 24 cm.
• Tapa blanda.
• Editorial: Libros Cúpula.

Sobre el autor:

Bea Canose ha formado en la escuela de Sugarcraft de España, Cakes Haute Couture y con los mejores reposteros y maestros de decoración internacionales. Ha sido instructora del método Wilton de decoración de pasteles de la escuela de PME, e imparte clases. Es también editora de la revista Whole Kitchen y fotógrafa culinaria.